| 河南鹤壁麦面包，品质世界一流 |
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| 2007-03-24 21:52 文章来源：中国农业信息网 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
在鹤壁市召开的全国春季农业生产工作会议上，一个特殊的展览——农业部举办的优质专用小麦良种推广补贴成果展，吸引了来自中央和国家机关及各省、市、自治区的代表们。而其中由“全国第一产粮大省”河南培育出来的“豫”字号优质小麦，更是让代表们赞叹不已。
在展示会现场，农业部专门请来了国宴面包烘焙师，用我国的优质小麦新品种现场制作面包，与国外小麦制作的面包进行对比。
“２００３年我们有一个美梦就是用中国的小麦制造出世界上最好的面包，４年已经过去了，梦想实现了。现在我国的小麦所制造出来的面包，可以和世界上最好的相比，甚至可以超过他们的品质。”农业部专家介绍说。
专家告诉记者，由豫麦２０、郑麦３６６等优质小麦制作出的面包，和普通小麦制作的面包相比具有体积大、弹性好、内部空气均匀，有天然的麦香味等诸多优点，完全可以达到美国和加拿大小麦的品质。
上海市财政局副局长张爱民，正津津有味地品尝着由我省优质小麦豫麦２０制作成的面包。他告诉记者：“我觉得这个非常细腻，要不说的话，我还不知道这是河南当地产的，口感非常好。这次到河南来，看到一望无际的麦田，看到这些优质专用小麦，也加深了对河南全国粮食大省的印象。河南对全国的贡献非常大，作为上海市，也更有这个责任和粮食主产省搞好合作。”
“刚才品尝了河南小麦生产制作的面包，感觉确实很好，吃着很筋道。”北京市副市长牛有成说，“河南是一个产粮大省，我觉得这方面很有潜力，尤其今天看到河南的麦田，很受启发，质量非常好，再加上优质的品种，肯定会占领市场，发展潜力很大。”
农业部副部长范小建表示，河南的小麦已经占到全国的四分之一。特别是近几年来，河南的粮食产量３年连上８００亿斤、９００亿斤、１０００亿斤三个台阶，为国家粮食安全做出了重要贡献，同时，这次展览也表明，河南的粮食生产，不仅仅数量在增长，质量也在提升，竞争力显著提高，河南的粮食在全国的地位越来越重要。
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