

地址：河南省郑州市文化路115号
邮编：450003
特派员：
0371—63576207
办公室：
0371—63576205
调研处：
0371—63576209
业务处：
0371—63934820
传真：
0371—63942780
服务监督电话：
0371—63576205

当前位置: 主页 > 走近河南 > 中原特色 > 正文

固始鸡

2007-05-18 10:34 文章来源：中国家禽业信息网

文章类型：转载内容分类：其它

固始鸡是收录到我国家禽品种志中的优良的肉蛋兼用型地方鸡种，主产于河南省固始县，因其具有外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等特点而驰名海内外。明清时期曾被列为宫廷贡品，二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区，六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品，素有“中国土鸡之王”之美誉。上世纪70年代末，国家在固始县投资兴建了固始鸡原种场，开始从事固始鸡的保种和选育工作；80年代末完成了 “固始鸡提纯复状研究”项目；90年代进一步开展了“固始鸡新品系选育和繁育体系建立”等研究，但固始鸡营养需要研究相对滞后，饲粮配制多凭经验或参照我国于1986年颁布的地方品种鸡或肉仔鸡饲养标准。直至近几年，固始鸡的营养需要研究才逐步展开，尽管研究还没有深入到维生素层面，但在代谢能、蛋白质、氨基酸和微量元素等营养需要方面均取得了一定的进展。

文章类型： 　　　　　　　 内容分类：

【查看用户评论评】【推荐给朋友】【大中小】【打印】

商务部网站版权与免责声明：

1、

凡本站及其子站注明“文章类型：原创”的所有作品，其版权属于商务部网站及其子站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：商务部网站”。

2、

凡本站及其子站注明“文章类型：转载”、“文章类型：编译”、“文章类型：摘编”的所有作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。